Reseña Biográfica
Es la responsable del diseño, creatividad y producción de los servicios y experiencias de La Gastronòmica.
Clara es Diplomada en Nutrición Humana y Dietética, Máster en Comunicación Gastronómica y sumiller.
Ella es una mujer de vino, curiosa, sensible y dinámica. Se ha relacionado con el mundo del vino y la gastronomía durante más de 14 años desde una perspectiva principalmente comunicativa y divulgativa. Tiene un don de la palabra que cautiva desde el primer momento.
Podemos escucharla una vez al mes en el programa «Un Restaurant Caníbal a Berlín» de Catalunya Radio y diariamente en la sección «A Taula» de Catalunya Informació.
Además de varios artículos, ha escrito 5 libros sobre el mundo del vino y gastronomía, y ha compartido más de 1.200 horas como profesora en el sector del vino, la salud y la hostelería.
Es experta en formación y tiene un conocimiento profundo de los vinos y productos del territorio.
