Reseña Biográfica
Gastronòmica-ko zerbitzuen eta esperientzien diseinuaz, sormenaz eta ekoizpenaz arduratzen da.
Clara Giza Nutrizioan eta Dietetikan diplomatua da, Komunikazio Gastronomikoan masterra eta sommelierra.
Ardo-emakumea da, jakin-min handikoa, sentibera eta dinamikoa. 14 urtetik gora darama ardoaren eta gastronomiaren munduarekin harremanetan, komunikazio eta dibulgazio ikuspegitik, batez ere. Lehen unetik erakartzen duen hitzaren dohaina du.
Hilean behin entzun dezakegu Catalunya Radio-ko «Un Restaurant Caníbal a Berlín» saioan eta egunero Catalunya Informació-ko «A Taula» atalean.
Hainbat artikuluz gain, 5 liburu idatzi ditu ardoaren eta gastronomiaren munduari buruz, eta 1.200 ordu baino gehiago eman ditu irakasle ardoaren, osasunaren eta ostalaritzaren sektorean.
Prestakuntzan aditua da eta lurraldeko ardoen eta produktuen ezagutza sakona du.
