Aipamen biografikoa
2016. urtean La Lola&Co jatetxe-arloko aholkularitza sortu zuen beste ostalari batzuei laguntzeko, ostalaritzaren munduan duen esperientzia zabalaz baliatuta. Ostalaritzan diharduten hiru belaunaldiren ondorengoa da. Gai da auzoko taberna bat Michelin izarra duen jatetxe bihurtzeko, 18 m2-ko establezimendu bat arrakasta-frankizia bihurtzeko eta sektoreko enpresa handiak errentagarri bihurtu eta galerak zituzten horiek aurrera ateratzeko.
- Michelin izarra duen jatetxe baten jabea.
- Hotel-kateetako F&B enpresako zuzendarien elkartearen sortzailea.
- Jatetxe eta sukaldaritza-kontzeptu batzuen jabea da.
- Hotel, jatetxe eta aisialdirako hainbat guneren zaharberritzea kudeatzen du.
- Hainbat hotel-katetako F&B-ren aholkulari-formatzaile korporatiboa da.
- Sari nazionala Jatetxeko enpresari onenari.
- Merkataritza Ganberaren saria berrikuntza turistikoari.
- Proiekzio handieneko jatetxearen saria.
- Urteko irekiera onenaren saria.
