ENOTURISMOA ETA GASTRONOMIA: COVID ONDOKO AROA PRESTATZEN

Helburuak

Pandemiak eskualdeko eremu enoturistiko eta gastronomikoan izan dituen ondorioen balantzea egin, eskaintza hobetzeko eta inguruko erakargarritasun turistikoa areagotzeko, betiere gastronomia zale baten ikuspegitik.

Inguruko eragileen artean eztabaida sustatzea, guztiok norabide berean eragiteko, eta horrela, hobekuntza horiek denon artean gauzatzeko.

Edukiak

• Pandemiaren balantzea eta horrek enoturismoan dituen ondorioak
• Eskualdeko gastronomia-diagnostikoa
• Eskaintza gastronomikoaren gabeziak eta hobetu beharreko puntuak
• Eskaintza gastronomikoa eta enologikoa etorkizunean hobetzeko proposamenak eta iradokizunak

Irakasten

Josema Azpeitia. Kazetari gastronomikoa, editorea eta Ondojan.com aldizkariaren koordinatzailea

Itzuli