Enoturismoaren ereduak munduan: merkatu helduak eta merkatu berriak: Kaliforniatik Txinara

Helburuak

• Gure enoturismoa munduko enoturismo-rankingean kokatu
• Beste eredu, erronka eta aukera batzuekiko antzekotasunak eta desberdintasunak identifikatzea

Edukiak

• Napa Valley (Kalifornia). Munduko eredurik helduena. Asetasunaren erronka
• Bordele (Frantzia). Cité du Vin. Lidergoaren erronka
• Yantai (Txina). Munduko eredurik emergenteena. Anbizioaren erronka
• Mexiko. Ezezagun handia. Ikuspegiaren erronka
• Katalunia. Enoturismoaren bipolaritatea. Koordinazioaren erronka

Irakasten

Lluís Tolosa. Soziologoa eta idazlea, enoturismoan espezializatua.

Itzuli