Nola komunikatu produktu enogastronomiko bat XXI. mendean eta covid osteko aroan

Helburuak

Bistan da proiektu gastronomiko bat komunikatzerakoan paradigma aldatu dela. Sustapen-moduak, kontsumo-moduak eta, jakina, bezeroak erakartzeko moduak aldatu egin dira. Gaur egungo egoerak produktu bestelako berriak sortzera behartzen gaitu, zalantzaz betetako mundu batean lehiatu ahal izateko.

Edukiak

• Komunikazioaren historia laburra. Dena aldatu da, baina denak berdin jarraitzen du
• Komunikazioa egungo testuingurura ekartzea
• Edukia bestela kudeatzea, euskarrien eta sareen arabera
• Teknologia berrien abantailak baliatzea komunikatzeko
• Segmentazioaren ahalmena
• Komunikazioari dagozkion estrategiak garatzeko gako errazak ematea
• Produktu gastronomikoen komunikazioaren adibideak
• Marka bati bizitza ematea… berezko ahotsarekin
• Sormenaren garrantzia komunikazioan
• Neurtzen ikastea
• Komunikazioaren inbutua
• Ariketa praktikoak

Irakasten

Nani Arenas. Turismoan espezializatutako kazetaria eta La viajera empedernida blogaren egilea.

Itzuli